SOFFICI PASSIONI...I MUFFINS ALLA NUTELLA...

Buoni a colazione o a merenda oppure quando si ha voglia di qualcosa di dolce...i muffins alla nutella, eccovi la ricetta per circa 15 muffins.

Ingredienti: 370 gr di farina - 210 gr di zucchero - 2 uova - 110 gr di burro - 250 ml di latte - 1 bustina di lievito per dolci - 250 gr di nutella - zucchero al velo

Procedimento: in una terrina mescolate la farina insieme allo zucchero ed al lievito, mentre a parte in un altra terrina le uova con il latte ed il burro fuso (deve essere freddo).

Unire, come di consuetudine nella preparazione dei muffins, gli ingredienti liquidi a quelli secchi e mescolare fino ad avere un impasto omogeneo, poi aggiungete all'impasto un cucchiaio abbondante di nutella e mescolate.

Imburrate ed infarinate gli stampini e riempiteli per la metà dell'altezza con il composto...

Ora al centro di ogni muffins, mettete un cucchiaino di nutella (deve essere di frigo, così nn scenderà sul fondo), ricoprite la nutella con un cucchiaino di impasto, quindi infornate i muffins in forno già caldo e cuocete per 15 minuti a 180°.

Uhmmmmm...che bontà!!!