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giovedì 18 febbraio 2010

TORTA CON RICOTTA, CIOCCOLATO E...INDOVINATE L'INGREDIENTE MANCANTE!


Ho trovato questa gustosa ricetta e ho voluto sperimentarla subito...vi lascio la ricetta, facendo anche un piccolo giochino...in pratica nn scriverò un ingrediente, dovrete indovinare voi di che ingrediente si tratta...nn si vince nulla, solo la soddisfazione di aver indovinato quale è...magari se passarete dove abito e mi verrete a trovare ve nè preparerò una da gustare davanti ad una tazza di thè...
Volevo inoltre mostravi cosa ho ricevuto da una carissima amica per la festa di S.Valentino....
Pronte per il giochino? Partiamoooooo!!!

Ingredienti per la pasta frolla: 500 gr di farina - 250 gr di zucchero - 150 gr di burro morbido - 2 uova - una bustina di lievito vanigliato - qualche cucchiaio di latte.

E' una pasta frolla diversa dalle solite...molto buona e morbida.

Per il ripieno: 500 gr di ricotta cremosa - 80 gr di cioccolato fondente ( o goccie di cioccolato) - 1 uovo - 2 cucchiai di zucchero - ......................... che ci sarà qua?

Con le fruste elettriche sbattete per benino uova e zucchero, incorporate il burro morbido, ed un terzo della farina setecciata prima col lievito. Con quella rimasta, fate una fontana, unite il composto di uova e burro, impastate velocemente e se serve aggiungete un pò di latte. Formate una palla e avvolgete nella pellicola, mettendola in frigo per almeno un ora...

Per il ripieno, montate la ricotta che sia ben fredda, aggiungete un pò alla volta lo zucchero, l'uovo, ......... l'ingrediente misterioso ed il cioccolato tritato grossolanamente. Non avevo il cioccolato ed ho usato delle gocce lasciandole intere.
In uno stampo foderato dove avrete messo della carta da forno bagnata e strizzzata o in uno antiaderente, stendete un primo disco di frolla, riempitelo di crema, e coprite poi con l'altro disco. Mettete in forno per circa 40 minuti a 180°, servite da freddo cospargendo di zucchero al velo e buon appettito!

28 commenti:

katia ha detto...

pinoli?????? o un goccio di liquore???????? si poteva con due ???????ciao ciao katia

pino ha detto...

Sulla foto si vede lo zucchero a velo....nella ricetta non c'è!!!...
Che ho vinto?? la torta??? :-))))

pino ha detto...

ehmmm non ho letto la preparazione :-( addio torta!!!

Laura ha detto...

Io avrei detto yogurt, visto che la pasta e' molto morbida!
Grazie per esserti iscritta al mio blog candy, come sta la tua cagnolona?
Fiocco in questo momento si sta facendo lavare dal suo amico Merlino, dovresti vedere che teneroni!
ciao
Laura

Ely ha detto...

un bicchierino di marsala? booooo deliziosa questa torta :-)
baci Ely

Mila ha detto...

Non posso giocare...gnam gnam sto mangiando ;)!
Hugs,
Mila :)

il mondo di iris ha detto...

Un goccio di grappa o di rhum.
Ciao Angela

Anna ha detto...

Non ne ho la più pallida idea,comunque dico... farina di cocco?Ci ho provato.

Aldina ha detto...

uhm ma non si fa così, non mi si prende per la gola vé .... canditi .... direi canditi si
bacio
Aldina

Crafty Sue ha detto...

Io dico nocciole.
Gnam gnam.... che buona!
Sue.

sara ha detto...

Prima ditutto brava, mamma che golosità!
Secondo me manca la cannella nel ripieno...?

vanda ha detto...

io non ci provo nemmeno sono negata x i dolci , pero' quelle mucchine sulla tovaglia sono deliziose baci
Vanda

Mary ha detto...

non ho idea ... limone ...
kiss :-)))

milvi ha detto...

mmmmmmhhhh, secondo me mandorle tritate...
quanto ne mangerei una fettina...
baci
Milvi

Cinzia ha detto...

Uhmmmm....qualcuna ci è andata vicina...è qualcosa che si mette nella crema per darle più gusto...esattamente se nè mettono due cucchiai...
Forza, forza!!! E' facilissimo!
Cinzia

luna d'argento ha detto...

Cara Cinzia,
è sempre un piacere venire a trovarti perchè sei dolcissima!
Che bella l'idea del giochino!
Secondo me si tratta di qualche liquore particolare, tipo quello al cocco...
Adesso mi hai talmente incuriosito che non vedo l'ora di sapere la risposta!
Questa torta deve essere squisita: allora domani mattina passo a prenderne una fettina per la colazione!
Ti abbraccio.

Aliza ha detto...

l'uvetta?? complimenti svelato il mistero la proverò, baci baci

Alely L. ha detto...

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alely

marypoppins ha detto...

liquore per dolci??
buon fine settimana
Mary

francuzza ha detto...

i canditi no....
secondo me un goccio di liquore...grappa forse.
un bacione

francuzza ha detto...

più che grappa forse rum, dell'ottimo rum

Cinzia ha detto...

Altro aiutino...si, è un liquore...famosissimo..ma nn è fra quelli menzionati...
Qualcuno ha indovinato?
Cinzia

ROSA ha detto...

io dico amaretto di saronno.... ;-)
anche se sono proprio curiosa

Vania e Paolo ha detto...

...ma....è meglio che mi chiami a mangiarla....:)) Ciao Vania

pino ha detto...

....boh!!!! Limoncello?

lorella1962 ha detto...

Forse parli del brandy??
Quando posso venire a mangiarla?
ciao Lorella

cassandrina ha detto...

Facciamo liquore Strega? E' quello che metto io nella torta alla ricotta

Carissima, certo che ho abitato a Treviso, abitavo vicino al vecchio tribunale in Viale Verdi, dopo essermi sposata mi sono trasferita a Paderno e dopo la nascita di mia figlia di nuovo a Treviso in viale Luzzati.
I miei genitori sono ancora lì e quindi di tanto in tanto passo a trovarli.

Ora che ti ho raccontato un mucchio di cose non richieste li lascio con un abbraccio e di certo ti chiamerò al mio prossimo viaggio.

Baci.............Fabi

Marina ha detto...

Marsala secco....forse!

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