E' una torta molto facile e veloce da preparare...in più potete anche congelarla e, se tolta dal freezer il giorno prima di essere divorata, è ancora più saporita.
PER LA PASTA:
300 / 350 GR. DI FARINA
100 GR. DI BURRO O MARGARINA A TEMPERATURA AMBIENTE
150 GR. DI ZUCCHERO
1 UOVO INTERO
1 BUSTINA DI LIEVITO ( se adoperate la farina autolievitante, nn mettete il lievito)
PER IL RIPIENO:
300 GR. DI RICOTTA
100 GR. DI ZUCCHERO
50 GR. MANDORLE TRITATE GROSSOLAMENTE
1 UOVO INTERO
100 GR. DI AMARETTI SBRICIOLATI
Preparate prima il ripieno, tritate le mandorle grossolanamente e dopo gli amaretti...aggiungete la ricotta, lo zucchero e mescolate bene, poi l'uovo e mescolate. Lasciate riposare e preparate la pasta... in una terrina mettete la farina, aggiungete il burro tagliato a pezzetti, lo zucchero e l'uovo ( se usate farina normale ricordatevi di mettere il lievito)...
Lavorate velocemente l'impasto, finchè si formeranno dei piccoli grumi e tutti gli ingredienti si saranno amalgamati.
Se usate uno stampo normale, ungetelo con il burro ed un pò di farina, se usate l'antiaderente, fate un primo strato di pasta, ma nn tiratela, semplicemente sparpagliandola con le mani ricoprite la superficie...aggiungete la crema e ricoprite con la restante pasta sempre come prima.
Mettete in forno già caldo, nel centro a 180° per 45 minuti circa, finchè la crosticina nn assumerà un bel colore dorato.
Lasciatela raffreddare, ricopritela con lo zucchero a velo e...BUON APPETTITO!!!
15 commenti:
hmmmm slurp slurp gnam gnam! certo che vedere a quest'ora questa delizia mette un languorinooo! :-)
Non resisto ai dolci, questa torta mi sembra deliziosa. Grazie per la ricetta.
:) Sue.
diavoletta tentatrice... ad averla qui la farei fuori tutta in un boccone!!
baci
mmm... attentato... attentato.....
che fame!!!
baciotti
fiore
cinzia.... sono veramente cotta ;)
oggi ho mangiato torta e budino compleanno di mia sorella jò... ieri fritelle ...
ora metti una ricetta di una torta ....
mi vuoi obesa ???
se continuo così ...sono nella strada giusta
... sigh
Aiutooo!!!
Cinzia sono a dieta e sono golosa!!!
Baci Giulia
assaggiata!!! è buonissima!!1
certo cinzia che io e te siamo proprio delle streghette..... tutte vogliono stare a dieta e noi??? ricette di dolci a go-go!!!!
noooo!!! Cinzia proprio stasera con mio marito abbiamo stabilito che occorre che ci mettiamo un pò a dieta!!!
baci
Silva
Già tolta dal frezeer e già divorata ...non ce n'è più manco una fettina! Mi spiace...la tempistica è tutto in certi casi ;)))!
Cius da Miladelfinogoloso :)
Cinzia da provare sicuramente, grazie della ricetta, baci A
Il liquore al cioccolato l'ho provato ed è veramente buono!!! Passiamo alla torta. Tanto io preparo...ma non mangio!
Ragazze... allora e' festa!
Da Francuzza dolcetti toscani, qui altre leccornie...
Vabbe' dai
Facciamo festa per il mio rientro!
Un forte abbraccio
Saba
Dov'è la festa??????
La torta c'è....il liquore al cioccolato c'è....i dolci toscani ci sono.....Nadia sicuramente preparerà qualche pasticcio triestino......io passo da tutte e MANGIO!!!!!!Siete d'accordo grandi cuoche streghette?????
io sono goloso, della dieta me ne curo poco, percio' la stampo e appena la faccio te lo dico, ne spedisco un pezzo anche a te?
bacio
Grazie per queste due magnifiche ricette. Sicuramente le proverò. L'anno scorso mio figlio maggiore ha fatto il liquore al cioccolato, ma c'era troppo alcool, quindi proverò la tua che misembra migliore.
Un baciottone...Iaia.
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