Lettori fissi

sabato 23 luglio 2011

CROSTATA CON FRUTTA FRESCA DI STAGIONE...

Mamma mia che giornata oggi...tremenda nel vero senso della parola...ne ho combinate più di Bertoldo...ho proprio voglia di vacanze, di staccare la spina, di partire...
Stamattina poi, mi chiama un carissimo amico, un ex compagno delle superiori col quale ogni tanto ci troviamo e come sempre mi chiede di preparargli una torta...panico totale... nn avevo idea di che fare, ma prontamente Giorgiuzzo mi suggerisce la crostata di frutta...ok, vada...comincio a fare la frolla, la cucino e la lascio la...devo però fare la crema e nel tardo pomeriggio mi accorgo che nn ho ne latte ne la panna...che faccio??? Per fortuna mia suocera ha sempre qualcosa in più e col latte rimedio...ma con la panna??? Nn ho quella fresca...aiutoooo... e allora sapete che faccio? Ci metto quella da cucina, provo...
Tutto va a gonfie vele, fino a quando mia figlia mi dice...mamma ma nn vedi che hai fatto? No, nn vedo nulla...ma poi mi rendo conto che ho messo la frutta in modo orripilante!!!
Mancava completamente la connessione, ero decisamente sconnessa, la testa nn ci stava proprio!!! Il bello è che nn me ne sono resa conto...mi ha detto che arriverà verso le 22, quindi la torta è ancora la, in frigo, che aspetta...sarà buona la crema??? Qualcuno ha detto...mamma è sublime! Chi vuole assaggiare?
Vi lascio la ricetta...
Per la frolla: seguite la ricetta solita

Crema: 4 tuorli - 150 gr di zuccheri - 30 gr di farina - una busta di vanillina - 250gr di latte - 250gr di panna fresca

Mescolate i tuorli, con lo zucchero e la farina, aggiungete la vanillina, il latte e la panna e mettete sul fuoco e appena raggiunge il bollore chiudete il gas, togliete ed aggiungete la buccia di un limone grattuggiato...lasciate raffreddare, stendete la crema e ricoprite di frutta...ma meglio di come ho fatto io!

12 commenti:

Cinzia ha detto...

cinzia... ma è uno schianto, altro che frutta in modo orripilante.. tanto poi mangiandola, sai come fa a finire, no?
bacione, bravissima!

il mondo di Iris ha detto...

A me sembra perfetta,
un'arcobaleno di colori,
se per caso ne avanza una fetta...
io son quà.
Buona domenica.
Angela

MariCrea ha detto...

La tua ha un aspetto slurposissimo!
Baci
Mari

Joop Zand ha detto...

Hmmm.....looks delicious Cinzia.

Greetings, Joop

Crafty Sue ha detto...

Mi sembra perfetta!
Sarà sicuramente deliziosa.
Buona Domenica!
Sue.

Heidi ha detto...

mmmh! Che buona la crostata!
Perchè a tua figlia non piace, cos'ha che non va?
Forse non le piace la forma rettangolare, con la tonda si mette la frutta a cerchi ma quando è rettangolare a righe va benissimo!
Anzi, direi: avercene!
Se proprio non la vogliono chiama che vengo io, mi offro volontaria!

Silva ha detto...

...ma guarda Cinzia se proprio proprio non piace al tuo amico faccio io una puntatina!!! vista da qua sembra super
baci
Silva

anna ha detto...

Cara Cinzia.La tua torta non é soltanto bella ma sicuramente é stata più che squisita.Provero a farla, perche martedi arrivano i miei nipoti.
Conosco questa sensazione quando arriva qualcuno e voresti che tutto sia alla perfezione e all'improvviso crola il mondo,ma dopo ci accorgiamo che comunque vada ...é perfetto perche è fatto con il cuore.Grazie per gli auguri .Bacioni Anna

Gilda - Sweet sweet home ha detto...

ne è rimasto una piccola fetta anche per me? Ha un'apetto delizioso e sono sicura che sarà anche buonissima!!! Felice notte Gilda

sara ha detto...

Cinzia...sono a dietaaaa!!!

Pam♥ ha detto...

ma insomma, guarda che qui c'è gente che fa sacrifici per non rotolare e tu ci travi così!!!mmmm che meraviglia...e ora che faccio?...mi prendo un po' di gelato per sedare l'acquolina che mi hai fatto venire, baciotti!!

serenella ha detto...

Ciao Cinzia. Da quanto tempooooo!!!!
Secondo me questa crostata è deliziosa. L'immagine è eloquente! la proverò per la famiglia, anche se sono a dieta.

FEEDJIT Live Traffic Map