VOGLIA DI FRAGOLE...E COMPLIMENTI A ROSA!!!

Prima di tutto complimenti alla vincitrice, Rosa che ha indovinato! Era proprio l'Amaretto di Saronno!

Ora, visto che siamo "in tempo di fragole", vi lascio questa ricettuola.. è fatta col gelato, ma in questo caso il solito gelato diventa speciale...

TORTA ALLE FRAGOLE: ingredienti per 6 persone - 500 gr. di gelato fiordilatte - 100 gr di fragole a pezzi - 3 dischi di pan di Spagna - 6 cucchiai di maraschino - 50 gr di panna montata - 50 gr di fragole - menta -

Foderate con la pellicola uno stampo a cerniera del diametro del pan di Spagna. Mettete sul fondo un disco, spruzzatelo con il liquore e fate uno strato di fiordilatte. Mescolate le fragole a pezzetti al fiordilatte rimasto, poi ponete nello stampo il secondo disco, pennellatelo col maraschino e stendeteci sopra il gelato alle fragole.

Appoggiate sopra il terzo disco e bagnate con il liquore. Premete leggermente la torta con le mani, coprite con la pellicola e mettete in freezer 90 minuti. Sformate la torta e togli la pellicola. Decorate con la panna montata fatta uscire da una tasca da pasticciere, mettete al centro fragoline e menta...

Vania, vi aspetto, volentierissimo!!!

TORTA CON RICOTTA, CIOCCOLATO E...INDOVINATE L'INGREDIENTE MANCANTE!

Ho trovato questa gustosa ricetta e ho voluto sperimentarla subito...vi lascio la ricetta, facendo anche un piccolo giochino...in pratica nn scriverò un ingrediente, dovrete indovinare voi di che ingrediente si tratta...nn si vince nulla, solo la soddisfazione di aver indovinato quale è...magari se passarete dove abito e mi verrete a trovare ve nè preparerò una da gustare davanti ad una tazza di thè...

Volevo inoltre mostravi cosa ho ricevuto da una carissima amica per la festa di S.Valentino....

Pronte per il giochino? Partiamoooooo!!!

Ingredienti per la pasta frolla: 500 gr di farina - 250 gr di zucchero - 150 gr di burro morbido - 2 uova - una bustina di lievito vanigliato - qualche cucchiaio di latte.

E' una pasta frolla diversa dalle solite...molto buona e morbida.

Per il ripieno: 500 gr di ricotta cremosa - 80 gr di cioccolato fondente ( o goccie di cioccolato) - 1 uovo - 2 cucchiai di zucchero - ......................... che ci sarà qua?

Con le fruste elettriche sbattete per benino uova e zucchero, incorporate il burro morbido, ed un terzo della farina setecciata prima col lievito. Con quella rimasta, fate una fontana, unite il composto di uova e burro, impastate velocemente e se serve aggiungete un pò di latte. Formate una palla e avvolgete nella pellicola, mettendola in frigo per almeno un ora...

Per il ripieno, montate la ricotta che sia ben fredda, aggiungete un pò alla volta lo zucchero, l'uovo, ......... l'ingrediente misterioso ed il cioccolato tritato grossolanamente. Non avevo il cioccolato ed ho usato delle gocce lasciandole intere.

In uno stampo foderato dove avrete messo della carta da forno bagnata e strizzzata o in uno antiaderente, stendete un primo disco di frolla, riempitelo di crema, e coprite poi con l'altro disco. Mettete in forno per circa 40 minuti a 180°, servite da freddo cospargendo di zucchero al velo e buon appettito!

Con l'occasione volevo anche mostrarvi cosa ho ricevuto da una carissima amica per S.Valentino...Milly, del blog http://lalunadeisgoni.blogspot.com, mi ha inviato questa sua magnifica creazione...è una persona eccezionale, solare, positiva, disponibile, generosa, insomma sono felicissima di averla incontrata lungo il mio cammino!!! Grazie Milly!!!

PERCORSI DA SCOPRIRE...L'OASI CERVARA...

Linea Verde, il programma domenicale in onda su Rai 1, oggi si è occupato di una vasta zona del territorio trevigiano, partendo da Badoere, ottima zona per la coltivazione dell'asparago bianco, di Valdobbiadene dove si produce il famoso Prosecco e dell'Oasi di Cervara, che ahimè, pur essendo a soli 10 km da casa mia, nn ho mai visitata...

Così, nn avendo alcun programma, abbiamo deciso di visitarla...ci eravamo passati davanti tante volte, ma nn ci eravamo mai fermati...ma cos'è l'Oasi di Cervara?

La palude di Cervara a Santa Cristina di Quinto, si estende su circa 25 ettari ed è racchiusa fra il fiume Sile e la Piovega...Le prime notizie certe risalgono al 1325, anno in cui Tomaso De Strassio dona la palude alle monache del Monastero di S.Paolo di Treviso e queste ultime attraverso mugnai locali, lo conduranno fino alla fine dell'800.

Oggi è divenuto Oasi naturalistica, è possibile fare visite guidate, escursioni in barca, in bici...ci sono dei capanni fotografici dove si possono osservare aironi, garzoni, le cicogne bianche, antichi abitanti di questo luogo...

L'Oasi è aperta il sabato pomeriggio e tutta la domenica, l'ingresso costa 3 euro per gli adulti, 2 ridotto..su prenotazione l'oasi è visitabile da scolaresche tutti i giorni dell'anno. Potete visitare il sito al seguente indirizzo: www.oasicervara.it

LE LIMPIDE E CHIARE ACQUE DEL FIUME SILE, CITATO ANCHE DA DANTE NELLA DIVINA COMMEDIA...


L'INTERNO DEL MULINO...
L'INGRANAGGIO CHE FA MUOVERE LE PALE
L'ESTERNO DEL VECCHIO MULINO, ORA RECUPERATO ED APERTO AL PUBBLICO.

PER LE CICOGNE INIZIA IL PERIODO DELL'AMORE, PERIODO IN CUI IL MASCHIO COMINCIA A CREARE IL NIDO...






UNA COPPIA DI GERMANI REALI...ANCHE PER LORO E' S.VALENTINO...


LA FAMOSA E GUSTOSA TROTA DEL SILE...

SPRUZZI D'ACQUA...

IL SIGNIFICATO DELL'AMORE...

Significato dell’amore

Una sera,

mentre la mamma preparava la cena,

il figlio undicenne si presentò in cucina con un foglietto in mano.

Con aria stranamente ufficiale il bambino porse il pezzo di carta alla mamma,

che si asciugò le mani con il grembiule e lesse quanto vi era scritto:

Per aver strappato le erbacce dal vialetto: 1 EURO.

Per aver ordinato la mia cameretta: 1,50 EURO.

Per essere andato a comperare il latte: 0,50 EURO.

Per aver badato alla sorellina (tre pomeriggi): 3 EURO.

Per aver preso due volte "ottimo" a scuola: 2 EURO.

Per aver portato fuori l'immondizia tutte le sere: 1 EURO.

Totale: 9 EURO.

La mamma fissò il figlio negli occhi, teneramente.

La sua mente si affollò di ricordi.

Prese una biro e, sul retro del foglietto, scrisse:

Per averti portato in grembo per 9 mesi: 0 EURO.

Per tutte le notti passate a vegliarti quando eri ammalato: 0 EURO.

Per tutte le volte che ti ho cullato quando eri triste: 0 EURO.

Per tutte le volte che ho asciugato le tue lacrime: 0 EURO.

Per tutto quello che ti ho insegnato, giorno dopo giorno: 0 EURO.

Per tutte le colazioni, i pranzi, le merende, le cene e i panini che ti ho preparato: 0 EURO.

Per la vita che ti do ogni giorno: 0 EURO.

Quando ebbe terminato, sorridendo la mamma diede il foglietto al figlio.

Quando il bambino ebbe finito di leggere ciò che la mamma aveva scritto,

due LACRIMONI fecero capolino nei suoi occhi.

Girò il foglio e sul suo conto scrisse: "PAGATO".

Poi saltò al collo della madre e la sommerse di baci.

Quando nei rapporti personali e familiari

si cominciano a fare i conti, è tutto finito.

L'amore, o è gratuito o non è amore.